ATECO 2025 · Sottocategoria
Codice ATECO 56.21.01 — Attività di catering per eventi presso location dei clienti
56.21.01 è la sottocategoria ATECO 2025 che descrive le attività di catering per eventi presso location dei clienti. Comprende la fornitura di pasti e bevande preparati altrove e serviti presso la sede dell'evento o del cliente. Non comprende la ristorazione in sede propria (56.11.11), l'asporto (56.11.12) né le mense e altre attività di ristorazione mobile (56.29.10).
Denominazione ufficiale ISTAT (edizione 2025): Attività di catering per eventi presso location dei clienti.
Che cosa comprende
- catering per eventi presso location dei clientifonte ISTAT 1
- fornitura di pasti e bevande preparati altrove e serviti presso la sede dell'eventofonte ISTAT 1
- servizio di catering per matrimoni, eventi aziendali, cerimonie e altre manifestazioni presso location scelte dal clientelettura editoriale
La nota ISTAT include le attività di catering per eventi presso location dei clienti, escludendo espressamente la ristorazione in sede propria.
Che cosa non comprende
- ristorazione in sede propria (cfr. 56.11.11) — cfr. 56.11.11scheda 56.11.11fonte ISTAT 1
- attività di asporto (cfr. 56.11.12) — cfr. 56.11.12scheda 56.11.12fonte ISTAT 1
- catering su base contrattuale, comprese le mense (cfr. 56.22.01), e altri servizi di ristorazione (cfr. 56.22.02) — cfr. 56.22.01fonte ISTAT 1
Esempi operativi
Catering per matrimonio
Una SRL prepara i pasti in una cucina centrale e li serve presso una villa o location scelta dagli sposi per il ricevimento di nozze. L'attività descritta è catering per eventi presso location dei clienti.
Se la SRL gestisce un ristorante con sala propria dove servono i pasti, l'attività rientra in 56.11.11 e non in questa voce.
Catering per evento aziendale
Una SRL fornisce il servizio di catering per una conferenza aziendale, preparando e servendo pasti presso la sede del cliente o presso un centro congressi. L'attività è catering per eventi.
La distinzione chiave è che il cibo è preparato altrove e servito presso la location del cliente, non in un locale proprio.
Catering per cerimonia privata
Una SRL organizza il servizio di ristorazione per una cerimonia privata (battesimo, comunione, anniversario) presso una location scelta dal cliente, preparando i pasti in una cucina esterna.
Resta da distinguere l'attività di catering dalla semplice vendita di alimenti da asporto, che ha codice proprio.
Gli esempi aiutano a orientarsi fra i modelli di attività; non bastano da soli per una classificazione definitiva.
Se l’attività della tua impresa non rientra in nessuno di questi casi, descrivila nel modulo in fondo alla pagina: il codice si sceglie sull’attività effettiva, non sull’esempio più vicino.
Uso in una SRL
Nella visura di una SRL che opera nel catering per eventi, 56.21.01 descrive l'attività prevalente e regge l'oggetto sociale quando questo parla di catering presso location dei clienti.
Attività secondarie tipiche
- 56.11.11 se la società gestisce anche un ristorante con sala propria
- 56.11.12 se affianca stabilmente attività di asporto
- 56.22.01 se fornisce anche mensa aziendale o catering su base contrattuale
Verifiche operative pertinenti
- Coerenza tra oggetto sociale, contratti e codice dichiarato: la nota distingue catering presso clienti da ristorazione in sede.
- Verifica delle modalità operative: il cibo deve essere preparato altrove e servito presso la location del cliente, non in un locale proprio.
Raccordo con l'edizione precedente
ATECO 2022 56.21.01 ATECO 2025 56.21.01uno-a-uno
La tavola di raccordo 2026 riporta 56.21.01 verso 56.21.01 con copertura totale da entrambi i lati.
Corrispondenza dalla tavola ufficiale di raccordo, non equivalenza giuridica automatica: caso documentato come univoco nella tavola di raccordo.
Domande specifiche
La ristorazione in sede propria rientra in 56.21.01?
No. La ristorazione in sede propria ha codice 56.11.11 e la nota di 56.21.01 esclude espressamente questa attività. Il catering per eventi si distingue perché il cibo è preparato altrove e servito presso la location del cliente.
L'asporto rientra in 56.21.01?
No. L'asporto ha codice proprio 56.11.12. La distinzione sta nel fatto che nel catering il servizio include la preparazione e il servizio presso la location del cliente, mentre nell'asporto il cliente ritira il cibo e lo consuma altrove.
Le mense rientrano in 56.21.01?
No. Il catering su base contrattuale, comprese le mense, ha codice 56.22.01; gli altri servizi di ristorazione hanno il 56.22.02. Il catering per eventi si distingue perché è legato a eventi specifici presso location dei clienti, non a servizi continuativi.
Codici spesso confusi o complementari
- Codice ATECO 56.11.11 — Attività di ristoranti con servizio al tavolo, escluse gelaterie e pasticcerie
- Codice ATECO 56.11.12 — Attività di ristoranti senza servizio al tavolo o da asporto, escluse gelaterie e pasticcerie
- Codice ATECO 56.22.01 — Attività di servizi di catering su base contrattuale (scheda non pubblicata: consulta le fonti ufficiali)
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Fonti e responsabilità
- ISTAT — Note esplicative ATECO 2025 (italiano) (56.21.01) · versione edizione 2025
- ISTAT — Tavola di raccordo bidirezionale ATECO 2025 — ATECO 2022, aggiornamento 2026 (riga 56.21.01 → 56.21.01) · versione 15 luglio 2026
Attribuzione dei soli materiali ISTAT citati: © ISTAT, resi disponibili alle condizioni della licenza Creative Commons Attribuzione 4.0; i testi delle Note esplicative sono stati sintetizzati e adattati da SRLOnline.
Autore: Giovanni Emmi
La scelta viene riportata nella richiesta insieme al codice, così la risposta parte dal tuo caso.
Riferimento: scheda del codice 56.21.01, edizione 2025.